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红薯藤的嫩尖，炒着吃是很清香的，吃起来有点像空心菜。把红薯藤老秆外的一层皮撕掉，把里面的秆掐成段，用一点辣椒和花椒炒着吃，味道很香。红薯藤入肝经，是明目的。红薯藤还有去热作用，可以调理肠炎和皮肤、。 食用禁忌：专家指出，红薯在午餐时段吃是好的。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙需要在人经过4到5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。但好是在午餐前食用红薯，这样钙可以在午餐前被全部吸收，而且不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。 地瓜苗秧能吃吗。有什么营养。地瓜秧茎蔓的嫩尖也含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B维生素C和铁、铝等，可作蔬菜用，比其它的叶菜类营养成分高。每100克红薯茎尖含蛋白质7%，、苋菜、甘蓝含蛋白质分别为3%、8%、7%。 每100克红薯茎尖含钙74毫克，比100克甘蓝含钙多10毫克。铁的含量每100克红薯茎尖为4毫克，而每100克仅为2毫克，每100克甘蓝为0.7毫克；维生素B2含量为每100克红薯茎嫩尖含0.35毫克，均高于、苋菜及甘蓝。维生素B2是食品中比较的维生素，因而，食用红薯茎蔓的嫩尖对食物中维生素来源更有特殊意义。
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种植户种植甘薯如何选种在市面上的地瓜种类较多，有地瓜，红薯，甘薯等等。甘薯中由于富含花青素等一类对营养的而在近年被认定为特用品种。紫甘薯紫皮、紫肉都可食用，味道略甜。花青素含量20～180mg/100克。 锄地多，易改变垄型，切断门薯，扭断薯蔓造成减产，因此，在地瓜苗期趁雨季未到来之前，抓紧锄地1～2次，以后有草进行拔除，尽量不打乱地瓜秧自然长向，这个时期已进入汛期，温度高雨水较多，地瓜秧生长快，杂草即便发芽也被地瓜秧遮盖很难长成。 地瓜苗的地瓜的好处可谓是较多的，吃了对有的影响。地瓜在种植的时候首先要了解足够的种植，下面是具体的：少锄。覆盖小麦秸秆或麦糠。每亩均匀覆盖麦秸或麦糠600～800公斤，利于保墒，防除板结，增强透气性，免于锄地，土壤理化性状，有机质含量。 及时整修排灌，做到旱能浇，涝能排。防徒长不翻秧提蔓。徒长是影响产量的一大，对徒长地块，封垄期每亩喷洒15%多效唑30克，对水50公斤，能地上部生长20天左右，一般防止徒长一次为宜。不翻秧提蔓，由于汛期雨，地瓜苗被泥土埋住生根，造成瓜蔓旺长或徒长，消耗养分。
甘薯茎尖蛋白含有丰富的，消化道、呼吸道、关节在体腔、膜的和血管强的保护作用。这种可以防止在致动脉粥样硬化的动脉壁脂质沉积，扩大的如肝、组织和的免疫。此外，还了血小板，，防止的夜盲促进卫生职能，例如肠道，。 下面为大家普及一下地瓜成熟之后如何存放地瓜：对于地瓜我们应保证存在阴凉、干燥、通风的场所，避免存放的过于高温以及，从而容易地瓜的损坏，存放地瓜好的就是地窖存放，地窖阴凉、干燥非常的适合地瓜的存放，在存放时需要注意的是瓜只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。 在室内存放地瓜时应避免温度过低，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，好把室温控制在15℃左右，在存放时避免地瓜直接地面，好透气的木板箱内保存，以免因地面的从而地瓜腐烂。 脱红薯苗的培育有些种植红薯苗的农户，怕是担心问题红薯不增产，中薯率不，利用红薯茎尖培育茎尖苗是解决红薯脱途径。出脱苗可增产30%以上中薯率10%，出干率2%-3%，对红薯黑病、黑痣病和其他病害的抵抗性明显增强。
红薯苗的施肥要点你知道红薯苗的施肥要点是什么吗。下面让我们一起来了解一下吧。施足基肥。甘薯苗基肥占总施肥量的60％～80％。一般每亩施堆渣肥2000～2500千克，草木灰50～100千克，人畜粪20～30担，过钙25～30千克，采用条施或窝施。 条施的做法有两种：一种是起埂时把基肥施在埂心内，称为包心肥；另一种是起埂后在埂面哥沟施入。窝施是做垄后，在垄上打窝施人。施苗肥。一般在插后15天左右，每亩用清粪水15～20担或尿素3～5千克兑水窝施。若基肥充足，苕苗生长快，则可少施或不施。 追施块根肥。茎叶薯块并长期，一般在栽后50～70天施用。以氮、为主，一般亩施清粪水20～30担或尿素5～7千克，草木灰75～100千克或10千克兑水施用。根外追肥。甘薯苗盛长期，一般在收获前的40天左右进行，用5％～10％草木灰水或5‰的，每亩喷施75～100千克，每隔10天左右喷一次，共喷2～3次。 地瓜育苗前应该做哪些种薯量根据所需红薯苗量、育苗及品种特性确定。苗床选择背风向阳处，床土要用无病新土，并配合苗床。经过窖选、选、选三次筛选，选出好的薯块。计算育苗适期。育成薯苗的时间要与大田栽插时间相衔接，过早过晚都不好。
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